Enfants&Développement a été créé le 26 avril 1984 sous le nom de « SOS Enfants du Cambodge » afin de venir en aide aux enfants victimes du génocide cambodgien. Elle fut la première ONG française à s'implanter de manière permanente au Cambodge.

Jusqu'en 1987, les différents projets développés se sont axés essentiellement sur ce pays : approvisionnement en médicaments et matériel, formation du personnel infirmier, soutien technique. Le sérieux et la qualité de ces interventions, qui s'inscrivaient dans la durée, ont permis de créer des relations privilégiées et de développer une certaine notoriété dans ce pays.

Cette constance géographique offrant une meilleure connaissance des contextes socio-économiques et politiques, Enfants&Développement a pu étendre ses actions au Laos, au Vietnam, au Népal et au Philippines. La vocation première restant d'«améliorer les conditions de vie, de santé et d'éducation des enfants les plus démunis».